たことセロリのピラフ

一匹買って来た蛸。

お刺身で食べた残りがあったので、ひさしぶりにセロリとピラフに。

おいしいねぇ。やっぱり。

レシピ

[材料]

・セロリ　半株分

・バター　大さじ１

・にんにく１かけ

・塩こしょう　適量

・茹でたこ　足３本

・ごはん（固めに炊いたもの）　２膳

[作り方]

(1).セロリは、筋をとって、みじん切りにする。茹でだこは湯通しする

(2).フライパンに、バターとみじんぎりしたにんにくをいれ、弱火にかけ、にんにくの香りをだす

(3).(1)のセロリをいれ、塩こしょうして、弱火～中火で汁気が出るまでいためる

(4).スライスしたたこをいれ、全体を合わせ、ご飯をいれる
(5).ご飯に、汁気を吸わせながらいため合わせ、味をみて、塩こしょうで調える