パンじゃこサラダ

ごま油とちりめんさんしょ を熱して、

じゃっとかけたサラダです。

ガーリックパウダーとごま油、よく合います。

保存食のちりめんさんしょ も、野菜にもパンにもよく合っておいしいドレッシングに。



マエジマ製パン で買った、胡桃パンをトーストして、入れました。

サラダとパンを合わせるの好きです。

これだけで、ごはんになる。

この胡桃パン、ハード系ですが、それにしても固くて、

兄が、テーブルにあったのを触って、石が置いてあるのかと思ったって。

確かに、すっごい噛みます。












レシピ

[材料]

・かいわれ大根　２パック

・春菊（葉の部分）　１／２束

・水菜　１／２株

・ハム（細切り）　５枚

・ちくわ（輪切り）　４本

・くるみパン　１コ

・しおこしょう　適量

・ガーリックペッパー　適量

・ちりめんさんしょ 　カップ１

・ごま油　大さじ５

[作り方]
(1).かわいれは二等分に、春菊は全体の１／２（葉の部分）を３等分に、水菜は食べやすい大きさに切る
(2).(1)の野菜と、ハム、ちくわ、こしょう、ガーリックペッパーをいれ、全体をあわせる
(3).くるみパンは、食べやすい大きさに切って、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、(2)にのせる
(4).フライパンに、ごま油、ちりめんさんしょをいれ、弱火で熱する
(5).熱いうちに、(3)のサラダにまわしかける