【ごはん】温野菜のひき肉あんかけ

温野菜のひき肉あんかけ




材料：
　なす　　　お好み
　レンコン　お好み
　ひき肉　　お好み　動物もお好み（今日は豚）
　だし汁
　酒
　しょうゆ
　片栗粉

作り方：
　1)なすとレンコンをザクザクと切る
　2)レンジで３分ほどチンする
　3)だし汁にひき肉を入れて味を付ける
　4)水溶き片栗粉で好みの固さに
　5)野菜にあんかけをかける

今日はおなすとレンコンだったけど、野菜はなんでも

温野菜の方が野菜をモリモリ食べられるね


あんかけも薄味でヘルシーに


レンコン噛みすぎてアゴ疲れた



ごはんのトモ

【ごはん】レンコンと里芋の煮物

妊婦には和食が良いらしいので、最近は意識して和食を

便秘解消にも根菜が良いらしいので、最近はレンコンがマイブーム


なので今日はレンコンを使って煮物





材料：
　レンコン　１本？
　里芋　　　冷凍のだと楽
　鶏肉　　　ヘルシーに胸肉

調味料：
　酒
　みりん
　だしつゆ　減塩

　塩分に気をつけて減塩のだしつゆ



作り方：
　１）材料は一口大に切る
　２）ごま油で軽く炒める
　３）味付けして煮る


手順が３つしかない・・・

里芋も冷凍なのでかなり手抜き(;^_^A


煮物って、いつも同じ味になりがちなので、

次はちょっと変えてみるかな


ごはんのトモ☆

【ごはん】カボチャとブロッコリーのグラタン

「ごはんのトモ」という名前なので、ごはんネタ。


今日は『カボチャとブロッコリーのグラタン』



冬はグラタン

ちょっと特別な感じ


黄色と緑で彩りも良く

特にカボチャは甘くて、うま～


明日の分も残ってるし

次の日のグラタンが、しっとりしててけっこう好き