【ごはん】ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き



材料
　ぶり　　　２切れ
　ネギ　　　１本
　大葉　　　少し
　醤油
　酒
　みりん


ネギをザクザクと切って、焦げ目がつくようにフライパンで焼く

ブリに小麦粉をパッパとつける

フライパンでじっくり焼く




タレをジューッと入れる

とろみがつくまで焼く

お皿に持って、細かくちぎった大葉を添える

食べる


ブリ照りうまい

甘辛

ご飯がすすむ


ごはんのトモ☆

【ごはん】たこ飯

たこ飯





材料
　米　　　　　3合
　たこ　　　　茹でた足
　しょうが
　大葉


土鍋で初の炊き込みご飯

たこが安かったので、たこ飯






たこを切って、研いだ米と土鍋に入れる

醤油と酒と塩を入れる

ダシがわりは昆布茶


いつもと同じように炊く





最後に大葉を散らす


味は良かったんだけど、ちょっと固かった・・・


土鍋で初の炊き込みご飯だったけど

白米より強めに炊かないといけなかったのかな


失敗


今度リベンジしないと


ごはんのトモ☆

【ごはん】カブと大根のすっぱ煮

カブと大根のすっぱ煮




材料：
　カブ
　大根
　鶏肉
　だし汁
　酒
　しょうゆ
　酢


ひとり暮らしのころも含めても、カブって初めて買った


なんか、どうやって料理するかよく分からず

でも今回は安かったので


適当な大きさに切って大根と一緒に煮る

葉っぱもついていたので葉っぱも


しょうゆはいつもの量の半分にして、

半分はお酢


すっぱ煮


塩分控え目

お酢で健康に


カブやわらか

なかなかよいからまたカブ買ってみよう


ごはんのトモ☆