夏のひとりパスタ

今日のお昼はパスタ。

実家からもらった野菜に大きなキュウリがあったので、

中華はキュウリ炒めたりするし・・・と思い、キュウリを入れてパスタに挑戦。

歯ごたえも香りも　イメージ通りおいしかったです。

今回はオイルパスタにしたのですが、キュウリとケッパーの組み合わせが良かったのかも。

アスパラとキュウリのパスタ

スパゲッティー・・・１人前

アスパラ　・・・２本

キュウリ　・・・１／４本

玉葱　　　・・・小１／２個

ベーコン　・・・薄切り１枚

ケッパー　・・・小さじ１

にんにく　・・・１／２かけ　みじんぎりに

鷹の爪　・・・種を抜いて１本分

オリーブオイル・・・大さじ１

塩

胡椒

１）スパゲッティーはたっぷりの塩湯で茹でる

２）茹でている間に、アスパラは皮を下２／３部分むいて、斜め切りに。

　ベーコンは１ｃｍ幅、玉葱は繊維のと平行に５ｍｍ程度に切る

３）キュウリはピーラー（皮むき）を使って縦に薄くした後、真ん中包丁で長さが残るように真ん中で切る

４）フライパンに、にんにくみじん切り、鷹の爪を手で半分にちぎり種を出したもの、オリーブオイルをいれて中火にかけ香りを出す。

５）４）にベーコンをいれて周りがかりっとするように火を通す

６）５）に玉葱、アスパラ、ケッパーを入れて炒め、１）のゆで汁を９０ｃｃ程いれて火を通す

７）６）にキュウリをいれて塩胡椒で味を調えて、茹であがったスパゲッティーの湯をしっかり切って入れ絡める

今度は、クリームも作ってみよ

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日曜日に車でもどってきたので、次の更新は実家でもらった食べ物をアップしようかと。

友達に おみやげ

今日はこれから、中学の友人と食事に行ってきます。

大学、高校、それぞれ仲が良かった友達もいるのですが、

最近ママ率が高く、なんだか簡単には声をかけられず・・・。

私は本当に自由な生活なので・・・ビバ　独身の友達

昨日　浅草の合羽橋に行って来まして、いろいろ買ってきたので

（・・・製菓の型とか、パンの焼成用の型とか、鰹節けずり器とか）

小さなチーズケーキを作って、おみやげにします。

下の写真の　うさぎの焼き印　買ったんです。

念願だったんですが・・・チーズケーキに押そうと思ったら、

柔らかいので？焦げ付き、うまく押せず・・・断念してケースに押してみました。

友達とその彼が一回で食べきれるようにと小さめですけど。

今日は夜にうちもだんなさんが来ますので、好きなチーズケーキなのです。

いつも　ほんとにチーズケーキだぁ。

ちょっと早めにいって、クオカものぞいて来ようかと。

では、行って来ます！！

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山手西洋館 花と器のハーモニー

普段、だんなさんの仕事の都合で東北にいますが、

東京に先週末から帰ってきました！！（１週間限定）

ブログの更新をそんなわけでさぼってしまい・・・。

マンションの点検があるので立ち会いが必要なためと、実家の仕事を手伝うため。

そして、２０日には横浜に　花と器のハーモニー　を見に行ってきました。

(６月２１日で、展示期間終了しています・・・）

母がフラワーアレンジメントを習っていた方の展示があるため、

毎年見に行っていますが、私はテーブルコーディネート中心に、母は花中心に。

完全にわかれてますな。

でも、いつも楽しんでます。

ランチは　霧笛楼で

さらに、ウチキパンでパンを買い、ＫＩＫＵＹＡでラムボールを買い

中華街で手作り小龍包を買い

勝手に「横濱　食べ物満喫コース」でした

久々に山手に行ってみたら、昔、横浜での結婚式のドレスかわいいな、

なんて言っていた場所がなくなっていたり。

（結局、仕事で厨房におり、ドレス早く決めてくっれってホテルから連絡がきたくらいでしたが・・・）

近々、また横浜・・・今度はみなとみらいの辺りも行きたいな。

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