思い立ったら吉日。
さっそく作ってみました o(^▽^)o
「夏雑煮」
【材料】（3人分）
有機玄米もち 3個/ナス1本/みょうが1個/オクラ2個/水200cc/かつお醤油 大さじ3/片栗粉大さじ3/塩少々
【作り方】
（1）ナスの皮をむき、1/2の長さに切り、細切りにして水にさらす。
（2）1の水気をふき、片栗粉を全体にまぶす。
（3）熱湯で2をサッと茹で、水気を切って氷水にさらす。
（4）オクラは塩で板ずりし、水洗いして水気を切って、小口切りにする。みょうがは千切りにする。
（5）水にかつお醤油を加え混ぜ、3と4を加えて混ぜ合わせる。
（6）お餅をオーブントースターでこんがり焼き、器に盛って、5をかけてできあがり。
焼き餅がつゆを吸って、いい感じの食感です♪
腹持ちもいいし、食欲のないときにいいかも (´0ﾉ｀*)
美味しくいただきました
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