いちごのロールケーキ

いちごのおいしい季節になりました。

いちごのシーズンオフには、カリフォルニアの燦々の太陽で育った
甘酸っぱい真っ赤な冷凍いちごをスムージ用に買い込んでいますが、
この時期は甘くておいしいフレッシュないちごに限ります。

早速ロールケーキにこれでもか、と入れてみました。



ああ、幸せ・・・！
いちごの量もクリームの甘さもスポンジのしっとり具合も
何度も作っているので全て自分好みです。
これが手作りする醍醐味なんですねー。