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ラーメン、そば、パスタなど麺類は、健康面でいうととても問題があります。
※高カロリー
※高脂質
※高塩分
※高糖質
・・・・と言った具合で、体に悪そうですよね。
しかし、そういった体に悪そうな食べ物って、おいしいんですよね～。
ふとしたときに食べたくなりますよね。
そんな方には嬉しい麺類が通販で販売されていました。
ゼンブヌードルというこの麺類は黄えんどう豆を原材料にしています。
そのため豆の栄養素があるのです。植物性タンパク質、食物繊維がとれて、糖質や脂質が白米やパスタよりも少ないのです。
これなら、麺類を食した後にくる罪悪感もありませんね。むしろ健康的なものを食べたという満足感があるでしょう。
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グルテンフリーという食事法をご存知でしょうか？
グルテンというのは小麦に含まれるもので、これをできるだけ摂取しないでおこうという食生活を指すものです。
グルテンは粘り気のあるタンパク質で、腸に炎症を起こしたり腹が膨れたような症状を起こしたりすることもあるのです。
本来は小麦アレルギーがある人の制限食なので、それじゃアレルギーが無い人にはあまり意味がないのかと言えば、そうではありません。
グルテンフリーのメリットを挙げてみましょう。
※グルテンは中毒性がありますので摂取を減らすということは、脂肪や糖の過剰摂取を抑えられます。
※血糖値の上昇がゆるやかになるため、脂肪をためこむリスクも軽減できます。
※代謝が高まって消費カロリーが増える効果が期待できます。
といったメリットがあります。
しかしグルテンを含む穀物製品はビタミンＢ群、食物繊維、鉄分、マグネシウムなど多くの栄養素を含まれているので、グルテンフリーを続けると栄養が偏る可能性もあります。
そこで小麦アレルギーでなければ、一部の食事をグルテンフリーにするのも良いでしょう。グルテンの摂取を減らすのですね。
グルテンを多く含む食品は次のようなものが挙げられます。
※パン・パン粉・うどん・素麺・ピザ・パスタ類
※餃子の皮・ワンタン・シュウマイ
※カレーやシチューのルー、洋菓子類などです。
この中ではパンと麺類が日常よく食するものだと思いますが、ここではグルテンフリーのパンをご紹介します。
市販されているパンのほとんどが菓子パンで砂糖をたくさん使います。もちろん小麦粉を使用していますし、添加物も数種使いますよね。これだと健康面から言うとあまり食べない方が良いです。
ここでご紹介するパンは黄えんどう豆の粉を使用していて、小麦粉ではありません。ゆえに食物繊維やたんぱく質たっぷりです。
実は私もこのパンを利用しています。先に挙げたとおり、市販のパンはほとんど菓子パンなので避けていたのですが、たまにはパンも食べたいなと思っていたところにこのパンを知りました。
黄エンドウ豆ながらしっかりパンのもちもち感やふわふわした食感があるので、市販のパンよりもおいしいと感じました。
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宅配食材にご興味あれば、ぜひ読み進めてください。
仕事帰りにスーパーへ今夜の食材を買うのにおっくうになることもありますよね。仕事に疲れているのだから早く休みたいですしね。また主婦の方でもメンドクサイと感じることもあるでしょう。家事もしんどいですからね。料理もある程度のものを作ろうと思えば、少々手がかかります。
そんな時に食材を配達してくれると便利です。
しかも配達してくれる野菜が低農薬、または無農薬の作物を扱っています。
また食材も無添加なのが多く、健康面でもありがたいものです。
スーパーでも無農薬野菜は売られていますが、まだまだ少ないですし、無添加のものなどはほとんどありません。
その面倒だけど健康には大切なことも発送するところが選んでくれるので、こちらは手間が省けていいですよね。
私もこの宅配サービスを利用しています。送られてくる野菜が普段の地元スーパーでは扱っていない食材があるときは嬉しいですね。また果物は私にはとてもおいしく感じました。
だからどんな野菜や果物が送られてくるかという楽しみもありますね。
