ホット・ブル・ショット
ブルとは雄牛という意味。なぜ雄牛がネーミングに使われているかというと、このカクテル、なんとビーフ・ブイヨンが使われているため。しかも、バーによってはシェリーや食塩、コショウといった調味料を入れて出されるという。ウォッカを入れたスープと考えたほうがいいかもしれない。フィンランドでは禁酒デーの日曜や祭日に、本当にスープとして出すレストランがあるとか。
ホット・エッグ・ノッグ
エッグ・ノッグとは、ミックス・ドリンクのひとつで、アルコール入りのミルク・セーキを想像してもらえばわかりやすい。アメリカの南部で、クリスマス・ドリンクとして飲まれていたが、今ではクリスマスの日にこだわらず、寒い冬の日にはいつでも飲まれているカクテルだ。卵とミルクを使用するので、栄養価も高い。
ホット・バタード・ラム
ホット・カクテルの代表格、ホット・バタード・ラム。飲み物にバターとは、意外な発想と思われるだろうが、ラムとバターはとても相性がいい。体が温まるうえに栄養もあるため、風邪をひいたときなどにもうってつけだ。作り方も簡単で、特別な材料が必要でないこともうれしい。寒い冬に、ちょっと疲れを感じたときに、試してみるのもいいだろう。ホット・バタード・ラム独特のコクは、ダーク・ラムとバターの味わいによってできるので、ホワイト・ラムを使用するのは禁物。