野菜高騰…我が家のサラダ事情

★サラダは欠かせないが、野菜が高い、さあどうする。

サニーレタス328えん、玉ねぎ1玉100えん…パプリカ238えん(泣)

毎日食卓にボウルいっぱいのサラダが当たり前にあったので、今も生野菜のサラダは欠かせません。

…がしかし、高すぎる～ので、

量がとれるキャベツと、お値打ちだった水菜を購入。
こういう時、実家の畑のきゅうりと茗荷がありがたい。


全部千切りにしてツナとマヨネーズでドレスする(和える)のが定番ですが、ガラムマサラを合わせてみたらより美味しいことを発見しました…♪

写真分1人で軽くぺろりです。野菜高いのに(笑)

今日のスパイス

▼GABANガラムマサラ＜パウダー＞

カレーの代表スパイス：ガラムマサラ。だからマヨネーズと合うんです。

↓レシピの前にポチッとしていただけたら励みになります♡


レシピブログに参加中♪

今日のレシピ

▼キャベツと水菜のガラムマサラマヨサラダ

【材料】2～3人分

• キャベツ…2枚
• 水菜…2株
• きゅうり…4cm
• 茗荷…2個(あれば)
• ベーコン…30g
• マヨネーズ…大さじ2
• GABANガラムマサラ＜パウダー＞…小さじ1

【作り方】

1. 野菜を洗い切る。
   ＊水菜は2cmくらい。短めだと食べやすいです。
   ＊キャベツ、茗荷、きゅうりは千切り。キャベツは水にざっとさらすと青くささ軽減できます。


2. 野菜の水気をしっかり切る。☝️これ大事！


3. ベーコンをこんがり焼く。


4. 野菜、ベーコン、マヨネーズ、GABANガラムマサラ＜パウダー＞を和える。

【備考】

• 写真の倍量できます。
• ベーコンの代わりにツナなら和えるだけ。

★サラダは水切りが命。

キッチンペーパーと袋に入れてふるのもありですが、サラダスピナーでしっかり水気をきれば、そのまま2～3日冷蔵庫で保存できるので便利です。

おすすめのサラダスピナーはこちら。

『サラダスピナー検証』

↓お役にたちましたらポチッとしていただけますと励みになります♡

レシピブログに参加中♪


スパイス使い切り料理レシピ  スパイスレシピ検索