夏にさっぱり、春雨サラダじゃー！ランチ

ダイエット  そんな言葉  忘れてた…

健康診断の結果、少々身体を立て直さないといけなくなったので、しばらく野菜多めのジャーランチで様子を見ています。


★フーディストノートに掲載いただきました。→https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/6589/

余った「寿司酢」を大活用！お手軽サラダ5選 | フーディストノート

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お弁当はこんな感じ。職場に冷蔵庫があるのでありがたいです。

■春雨サラダと中華酢

普段の春雨サラダは、醤油、米酢、砂糖、ごま油を混ぜた中華酢をかけています。(順に大匙1：大匙2：大匙1～1/2：大匙1/3程)

夏は畑でとれたトマトを厚くスライスして、この中華酢につけています。←これ、おやつに最高です。


今日は醤油色を避けたい！
ということですし酢とごま油を混ぜるだけにしました。簡単でおすすめです。


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■レシピ：［ジャーサラダ］すし酢で色白春雨サラダ

【材料】1人分

• 春雨…20g
• 卵…1個
• きゅうり…1/3本
• にんじん…1/3本
• ハム…4枚
• すし酢…大さじ2
• ごま油…大さじ1/4

【作り方】

1. 春雨を茹でる。
2. たまご薄く焼いて細く切る。
3. きゅうり、にんじん、ハムを細く切る。
4. ジャーにすし酢、ごま油をいれ、にんじん、春雨、きゅうり、ハム、たまごを詰める。

🔴今日もジャーは100円ショップです！！
前日の晩に作りました。にんじんに味が馴染むのと、お酢が薄まり食べやすくなります。

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 こちらもよく使います。

🔴春雨とダイエット

春雨はじゃがいもや緑豆のでんぷんからできていて、高カロリーという説もあるけれど、茹でると糖質もカロリーもぐーんと減るようです。(一安心)

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パスタやラーメンを食べるより断然ヘルシー♪食べごたえのある緑豆春雨を使用しています。


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ちなみに…
ジャージャージャー麺の日は1人前の7割くらいしか麺が入らなかったので、朝ごはんに3割、昼のお弁当(ジャー)7割。

詰めるだけ、ジャージャージャー麺弁当

『ジャーに詰めるだけ、ジャージャージャー麺弁当』

1食で朝昼2食分(けち笑)少々食べにくさもあって時間がかかったのも効を奏したのか、満腹感が半端ない！野菜もしっかり摂れる！
一石三鳥でした💮。

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