市販のルーを使わないヘルシーシチューです
ヘルシー豆乳シチュー
材料
にんじん
たまねぎ
鶏肉
大根
マッシュルーム
ほうれん草
豆乳
小麦粉
作り方
たまねぎ、にんじん、大根、鶏肉は、サイコロ状に切っておきます
なべでたまねぎを炒め、にんじん、大根、鶏肉を入れて一緒に炒めていきます
具がひたるくらいまで水を入れ、煮込みます
具がやわらかくなったら、豆乳と茹でたほうれん草を加えます
少し煮たら とろみをつけるのに 水で溶いた小麦粉を入れ よく混ぜながら煮込みます
最後に塩で味つけし 完成～
カレーやシチューの市販のルーって かなり油分が多いんですよね
さすがにカレーは作れませんが、ホワイトシチューならかなりヘルシーに作ることができます
大根てどーなの？ 豆乳ってどーなの？って思うかもしれませんが
なかなかＧＯＯＤですよ
てか、冷蔵庫に牛乳がなかったので 豆乳で代用したわけなんですが・・・(´∀｀；Aｱｾ
味はいつも食べてるシチューとさほど変わりないです
カロリーが気になる人におすすめです ぜひおためしあれ
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