昨日は32℃もあったそうです
道理で暑かったハズ
前日は確か25℃だったような…
で、今日は蒸し暑かった～
汗ダラダラでした
車もクーラー入れて走ってました(〃∇〃)
我が家の小さな畑に植えてある野菜…
そのひとつである胡瓜ですが、豊作過ぎ～
昨日も仲間の人達が沢山の胡瓜を持ってきて皆さんに配ってました(*^.^*)
収穫した大量の胡瓜二日間で4.5kg
収穫するのを忘れると一気に大きくなってしまいますよね
大量の胡瓜を消費するには漬物が一番なんですが、
良く作ってるのは、地元の”ビール漬け”と言う漬物
袋の中には九州らしい甘めの調味料が入ってますo(^-^)o
これに少しのビールを加えて、切った胡瓜を漬け込むだけの簡単漬け物
美味しいですよ(*^.^*)
でも、こればかりだと流石に飽きてきて(;^_^A
久し振りに”キューちゃん”を作りました
新生姜と一緒に、鍋で沸騰させた調味料の中に入れて5分ほど漬け込みます
ザルに上げて冷まし、再び沸騰させた煮汁の中に入れます
これを4～5回繰り返したら出来上がり～
4.5kg分（大きなザルにふたつ）の完成です( ´艸｀)
この作り方は数年前にブロ友さんから教わりました(^∇^)
パリポリと歯応えあって美味しいので、ご飯がすすみます(*^.^*)
知人や友人にもお裾分けしましたよ(〃∇〃)
では今日の空です
空の写真多めです(〃∇〃)
6月30日（金曜日） 水無月の最終日ですね～
＊9時半過ぎ
私の好きな木立と共に
＊12時半
立ち寄ったコンビニの駐車場から
＊19時21分
電線が邪魔してますね～
＊10分後の19時31分
焼けてる空
明日はもう7月・文月ですね
今年も半年過ぎてしまったと言うことですよね～
この半年、ナニしてたかな～(^▽^;)
この後も健康で過ごせたら…それが一番ですね
ではまたですね
今日もご訪問して頂きまして有難うございました