◆１０月２５日◆大宮◆牛タン いろ葉◆
さいたま市大宮区宮町１-７７-５
０４８-６４１-５８５５
土曜日の今日は、大宮でお昼ごはん。
お肉系を食べたいと検索してみると、
こちらを見つけた。
行ってみると、昼呑み客で満席。
空くまで待たせてもらうことにした。
牛タンシチューにしたいとお店に向かったが、
待つ間にせっかく牛タン専門店に来たので
牛タンの定食をいただくことにした。
30分くらい待つと、カウンター席が空いて
そこに通された。
すぐにオーダーしたが、お肉を焼くのに
時間を要してさらに20分くらいして
お膳か用意された。
ねぎ塩牛タン定食1300円。
とろろ汁とテールスープもつく。
少量盛りつけてあるサニーレタスから胃袋に
収めて、塩ダレにまみれたタンの肉に箸を移した。
プリプリのお肉は歯ごたえもよく、
噛むと口の中に旨味も広がる。
大盛りでお願いしたごはんは、
問題なく食べすすめた。
新香系も同じ皿だが、気にせず食べる。
お肉と行ったり来たりして、変化も楽しんだ。
完食したところで、お冷やも出てないことに気づいた。
口を潤すのは、家に帰ってからにした。