★１２月５日★錦糸町★ねこづき その２４２★
墨田区太平３‐１４‐２
０３-６４５６‐１３９２
★「ほっこりできる、お洒落なカフェ」★
今日は週に一度の、ホットケーキランチ。
食事のメニューは、ニラバーグをお願いした。
今日もまずは、このまま賞味する。
タネには粗く挽いた肉に、刻んだニラがちりばめてある。
口にして噛むと、粗い肉から汁が溢れ口の中に広がる。
これをある程度 楽しんだら、添えてある
和風マヨとタルタルとで、さらに楽しんだ。
お膳がカラになったら、ホットケーキのお膳が供された。
今日は、ショコラホットケーキをお願いした。
お膳の登場とともに、チョコレートの香りがたつ。
久しぶりにオーダーしたが、今回も最初は
溶けたバターだけで素の生地の美味しさを楽しむ。
ショコラホットケーキの場合は、
生地にナッツやドライフルーツも
ちりばめてあり、食感も味覚もいつもと異なる。
また、生地にラム酒も効いていて大人な味わいも楽しめる。
これらを楽しんだら、お店秘伝のシロップを垂らす。
お皿に添えてあるホイップクリームも
有効に使い、至福の時間を堪能した。
食後は、温かい紅茶をお願いした。
ダージリンのいい香りも嗅ぎながら、
ご馳走の余韻を楽しんだ。