★5月27日★錦糸町★丸清寿し その4★
墨田区江東橋4-29-1
03-3631-8353
海鮮丼1090円大盛無料
★「大将のこだわりの、下町寿し」★
こちらの海鮮丼を食べたくなり、行ってみた。
錦糸町の寿司屋は月曜日に休むところが多いが、
こちらは水曜日に休む。
また連休翌週に行ってみると、店として連休を取っていた。
そのためつい、2か月ぶりの訪問となった。
お店に着いてドアを開けると、前回同様に
つけ場の大将が迎えてくれた。
すぐにお茶が出され、オーダーをお願いした。
大将は奥にいる板さんにも声をかけ、
すぐに丼とお椀も手渡してくれた。
お膳のこの光景を目で楽しみつつ、
まずはお椀の味噌汁から賞味した。
天かすの浮かぶ味噌汁は、シンプルなつくり。
熱いのでゆっくり胃袋に収めて、丼に箸を移した。
サーモン・鯛・玉子焼、丸い海老・イカが見える。