★４月１８日★錦糸町★ねこづき その２１２★
墨田区太平３‐１４‐２
０３-６４５６‐１３９２
★「ほっこりできる、お洒落なカフェ」★
今日は週に一度のお楽しみの、ホットケーキランチ。
食事メニューは、和風マヨのニラバーグをお願いした。
まずは、わかめのスープ、付け合わせの水菜を
よく噛んで胃袋に収めた。
続いてニラバーグは、最初は和風マヨを
垂らさずに、そのままが賞味する。
ニラバーグの表面にすでに肉汁が浮き出ており、
箸を入れるとお皿にも滴ってくる。
切り口のお肉に再び吸わせて口にすると、
お肉の旨味が口の中に広がった。
これを楽しんだら、和風マヨを垂らし
添えてあるタルタルとも、お肉を楽しんだ。
肉汁も残さずお膳がカラになったら、
ホットケーキのが供された。
今日は、ショコラホットケーキをお願いした。
チョコレート色の生地には、ラム酒漬けの
ドライフルーツやナッツがぎっしりと挟まって
ラム酒の香りも前面にくる。
まずはこれを楽しんでから、お店秘伝のシロップ
添えてあるホイップクリームとバニラアイスとで
ふんだんに楽しませてもらった。
その後の飲み物は、ブレンドのコーヒー。
濃厚なショコラホットケーキの後では、
ブレンドのほろ苦さがちょうどいい。
こうして食後のひと時を喫して、職場に戻ることにした。