★２月１５日★錦糸町★ねこづき その２０４★
墨田区太平３‐１４‐２
０３-６４５６‐１３９２
★「ほっこりできる、お洒落なカフェ」★
今日は週に一度の、ホットケーキランチ。
食事メニューは和風スパゲッティを食べる
ことが多いが、今日は肉を食べたい。
今日は、和風マヨのニラバーグをいただくことにした。
写メしつつ、俯瞰でお膳全体を眺めて
まずは左手のスープを口にした。
ワカメのスープで、とても熱い。
具をよく噛んで、熱いスープをゆっくりすする。
ふってある白ゴマも一粒残らず噛んで、
胃袋に収めた。
ニラバーグは、タネにぎっしりの挽肉の中に
みじん切りのニラがちりばめてある。
和風マヨは別添えしてあるが、
まずはそのまま賞味した。
粗く挽いた肉は、噛む度に旨味が溢れてくる。
この状態でも、ごはんがすすむ。
しばらく何もつけずにいただいたら、
和風マヨと添えてあるタルタルとで賞味する。
茹で卵を粗く潰したタルタルも美味しく、
肉汁も残さないように、お膳をカラにした。
続いては、ホットケーキのお膳が供された。
先週と同じく、
ショコラ スペシャルホットケーキをお願いした。
いつものホットケーキよりも、チョコ色の生地。
今日もまずは、溶けたバターだけで賞味する。
ショコラ スペシャルホットケーキは、生地の中に
チョコレート・ドライフルーツもちりばめてある。
ラム酒も効いていて、テイスティングのつもりだが、
この状態でも美味しくて、食べすすめてしまう。
お店秘伝のシロップは少量にしてもらったが、
それでも多く感じ、十分に楽しめた。
溶けたショコラも垂らしてあり、
バニラアイスとホイップクリームも
添えてあるので、贅沢に賞味させていただいた。
食後の飲み物は、ホットコーヒーをお願いしている。
ホットケーキが濃厚なので、
その後のコーヒーは
さっぱりとした印象に浸れる。
コーヒーはゆっくり嗜んで、
食事の後のひと時を喫した。
