６月７日☆亀戸☆日向丸 その３☆
江東区亀戸５‐１４‐１
５８３６‐５６６１
上寿司９８０円
「新鮮なネタを握ってくれる、回転寿司店」
今日は亀戸でにぎり寿司をと思い、ターゲットの店に向かうがあいにく閉まっている。
それで、この店に来た。
過去２回は丼系だったので、にぎりは興味深いところであった。
ランチメニューは、
江戸前握り７８０円
特上寿司１４８０円
上寿司９８０円
レディス握り６８０円
ばらちらし５８０円
ねぎとろ丼５８０円
北海丼１０００円
海鮮丼１２８０円
中に入ると空いていて、入口に近いカウンター席に座らせてもらった。
目の前のつけ場に板さんがいるが、ホールの別の板さんがオーダーを取りに来る。
美味しくかつリーズナブルに行きたかったので、標題のものでお願いした。
お茶は、セルフで用意する。
カウンターに湯呑みと粉の抹茶が用意されている。
湯呑みに粉をたっぷり振り、お湯をたっぷり入れる。
先客は奥のカウンターに酒を楽しむ老人夫婦、自分の周りには若いのとおじさんリーマンのシラフの１人メシ。
限定２０食というのは本当らしく、ばらちらしはもう売切らしい。
つけ場の板さんは早速にぎり始め、すぐに写メのお寿司が用意した。
ゲタはプラスチックで、擦るとイヤな音がする。
左上から、中とろ・真鯛・まぐろ赤身・いか・サーモン、
下には鉄火巻・甘えび・玉子・いくら。
端にガリを添える。
にぎりは８貫。
隣りに座ったリーマンの、江戸前握り７８０円の方が、貫数は多い。
ネタの差は、歴然だが。
まずは、鉄火巻から賞味した。
中のまぐろは、よくたたいてねっとりしている。
シャリは粒がわかる、お米の口当たりが楽しめる仕上がり。
個人的には、好き。
サビの効かせ方も、いい感じ。
鯛は、にぎりのネタにしては厚めにおろしてある。
歯ごたえの弾力は、ひかえめ。
サーモン・いかの順に口にするが、やはりネタは新鮮だ。
海老は蒸したもので、サクりといい口当たり。
まぐろ赤身・中とろと、続けて賞味する。
美味しいがランチが終盤に近づき、ゲタの上は寂しくなってきた。
このネタの中で一番好きな、いくらの軍艦。
口にすると、中でプチプチと粒が弾けた。
シメには、玉子。
美味しいが業務用らしく、冒険しない甘さ。
途中で口にした、ガリは薄黄色。
お椀は、ワカメの味噌汁。
悪くはない。
まだ食べたい腹もちで、誘惑するように目の前には皿が回る。
オーダーを受けて握ってもらった今日のにぎりは、前回のばらちらし・海鮮丼と同様、新鮮なネタで美味だった。
しかし目の前で回る皿のネタは、そうではない。
えんがわ・つぶ貝、マンゴープリンなどのデザートは魅力的だが、半分くらいは朝から回っているような色あい。
それを見つつ、お茶をすする。
最初に入れた抹茶の粉が多すぎて、湯呑みの底に塊ができている。
そのまま帰るのは、許されない。
その塊を溶かして飲むために、たっぷり３杯の熱いお茶をすすった。
そのせいで結果的に、腹はいい具合に満たされた。