ご訪問いただきまして
ありがとうございます
親友と
石川 金沢を旅してきました
今回の旅の
最大の目的はグルメ
だいたいいつもグルメ目的です
『小松弥助』
伝説の鮨職人
森田一夫氏が
板場という舞台で握るその鮨は
一寸の狂いもなく美しく
口にいれるとほろりとほどける
極上の一貫となります
味わいを深めながら
するりととけてしまうように消えてしまう鮨は
まるで夢を見ているような気持ちになります
15歳から鮨ひと筋の大将は
最高の一貫を目指す心で
石川の食文化を豊かにしていることが
評価され
第74回北國文化賞を
受賞されたとのことです
素晴らしいことです
おめでとうございます㊗️
これは祝杯だーっ
50年以上オススメされているという
石川 小松の神泉大吟醸🍶
隣の加賀鳶も美味しかった
お昼間だけど、
ひとり一本いただきました
「金継ぎ」も美しい一品
こちらのネギトロもただものではありません
大将の手から振舞われる極上の【うに】
思い出すだけでヨダレが、…
鮨の舞を惚れ惚れと眺め
美味しく楽しくいただいていると
あっという間に
終演の時間になりました
写真を撮っていただきました
今回の弥助さんを
予約していただいた友人にも
すべての方に感謝します。
ごちそうさまでした。
今回の石川旅でも
素敵な出会いがありました。
こちらは石川 小松の
片山津温泉の町の風景。
水鏡に映る景色も美しい
女心がときめきます
素敵な旅で
足湯で出会った
夏休みだという
仲良し研修医仲間達
一緒に頑張れる
仲間がいるって素晴らしい！
この出会いで美容外科を目指す！
…かもしれないです
（じゅんこの勝手な妄想です）
北陸の夕陽は赤く
力強く 私の頬を染めました
素敵な旅で
明日への英気を養いました
美味しいもの、
素敵な出会い
皆様ありがとうございました