スペアリブを煮たあとの煮汁に
皮をむいたじゃがいもを放り込んで
圧力なべの低圧で約5分
ホクホクでおいしいです。
スペアリブよりもじゃがいもの方が子供たちにウケるくらい。
スペアリブのママレード煮
スペアリブ800ｇ
ママレード1瓶（165ｇくらいの）
醤油：ママレードの半分～同量（好みで）
全部鍋に入れて柔らかくなるまでゆっくり煮込む。ただそれだけ。
カロリーが気になる人、面倒でない人は下ゆでして、肉の表面を一度洗ってから煮込み始めるとＧＯＯＤ！
時間がないときは圧力鍋で
焦げ付きやすいので時間調節を。