今年もヒューリックの株主優待品が届きました♪
今回から２品カタログから選べます。
悩みに悩んだ１品は「ヤングコーン」
５〜６月限定です。
山梨県から来ました♪
ヤングコーンはとうもろこしを未熟なうちに早採りした若い実です。
もぎたては生でも食べられ、苦味もエグ味も無く、シャキシャキをした歯触りです。
早速、外側の皮をむいてグリルへ
中火で12分焼きます。
焼き上がり↓
皮の焦げが多過ぎ
焦げが多いから映えないけど、実がホクホクして美味しい
レシピにはわさび醤油をかけるとありましたが、ワタシは塩で十分でした。
ヤングコーンはヒゲも食べられます。
ホイル焼きにしましたが・・・
我が家は不評でした
煮浸しに方がいいかも。
ヒゲを実に巻きつけて天ぷらにしましたが、ヒゲに衣が付き過ぎて衣を食べるような感じになりました
これでは何を揚げたかわかりませんし、ヒゲが無い方が食べやすいです。
天ぷらが１番ホクホク感を楽しめました。
次は本体のみ揚げることにします。
衣が余ったので、冷蔵庫にあったアスパラガス、ごぼう、ピーマンも揚げました。
こちらは成功
ワタシはアスパラガスとごぼうの天ぷらが大好物で、揚げながらたくさん食べてしまいました。
エスコンフィールド北海道で醸造販売されている「そらとしば」エールビールが缶ビールになり、スーパーで販売されています。
本当は現地で飲みたかったけど、激混みで店に入れませんでした...
お値段は１缶360円
ちょっと高い...
エールなので、爽やかで飲みやすい。
天ぷらにはビールが1番合うと思っています。
ちょうど、青椒肉絲のミールキットがあったので、茹でて一緒に炒めました。
ヤングコーンは炒めても美味しい、割と何にでも合う便利な野菜ですね。
茹でた何本かは冷凍してパエリアに入れる予定です。
あまり日持ちがしないので、調理に大奮闘しましたわ
北海道では生で手に入らないので、良い経験になりました。
優待あと１つは何にしようかな、期限切れにならないように注意しよう。