◎「にえ(煮え)」(動詞)
｢に(煮)｣(3月21日)の自動表現。｢に(煮)｣の状態になること。｢に(煮)｣にかんしてはその項。
｢『…その煮えたる湯を(鼠の)穴の口に汲み入れ給へ…』。……いふまま、煮かへりたる湯を穴の口に汲み入れたりけるほどに…｣(『古今著聞集』)。
｢煎 …イル ニル｣(『類聚名義抄』)。
｢にゆる茶の湯は、おもしろや｣(｢狂言｣『通円』)。
◎「にえいり」(動詞)
｢にえいり(煮え入り)｣。｢にえ(煮え)｣はその項。｢に(煮)｣の自動表現。｢いり(入り)｣は、｢驚き入り｣その他のように、まったくなにごとかの動態になる、という意味のそれなのですが、まったく煮えた→加熱の作用が行きわたった、という意味ではなく、(煮汁の)味が浸みこんだ、という意味。つまり、｢にえいり｣は、しみこむ、しづみこむ、のような意味になる。
｢船ニ乗ムトテ汀ニ向テ落ケレドモ、余ニ多クコミ乗タリケレバ、目ノ前ニ大船二艘ニヘ入タリ｣(『(延慶本)平家物語』)。
｢かのむすめ かねのもとに たつねきて にはかに 大じやとなりて(大蛇となりて) かねをまき(鐘を巻き) 大ぢ(大地)ににえ入けり｣(｢御伽草子｣『磯崎』)。
◎「にえこみ」(動詞)
｢にえこみ(煮え込み)｣。｢にえ(煮え)｣はその項。｢に(煮)｣の自動表現。｢こみ(込み・混み)｣は凝縮すること(その項)なのですが、この表現が｢にえいり｣(その項)と同じような意味にもなり、また、(味が浸みこんで)仕上がる、のような意味にもなる。
｢在所より強力(がうりき)進み出でて才兵衛と引組んで、(才兵衛を)何の手もなく宙にさし扛(あ)げ落しけるほどに、捨船の荒磯に埋もれし如く、大方は真砂に熱(に)え込み、胴骨(あばらぼね)砕けて…｣(｢浮世草子｣『本朝二十不孝』：この｢にえこみ｣は、めりこみ、のような意)。
｢何ぢや短(みじか)い女子ぢや。どれどれ成程どれもこれも能(よ)う煮え込んだ者ぢや｣(｢浄瑠璃｣『妹背山女庭訓』：｢短(みじか)い｣は、満ちることと廃(し)ひることが近接している、のような意味ですが、この場合は女子の社会的な意味や価値、その人間性の尊さや卑しさにかんして言われ、それが低いと言っている(｢みじか(短)｣の項))。