湘南生まれのベーカリー★kalaheo（カラヘオ）bakery

旦那です。

今日は、お世話になった先輩のご両親が飲食店を

開店されるので、その試食会に行ってきました

湘南は茅ヶ崎の町中にできる、

様々な肉を中心としたストーリーを感じることのできる飲食店。

今日は、もつ鍋の試食会だったのですが、

めちゃくちゃ旨かったです

開店は11月上旬。

本来は10月末オープン予定だったのですが、

こだわりが強すぎて、工事が押しているそうですw

本当にお世話になった先輩なので、

開店したらまたお祝いに行こうと思います

そして、そんな先輩のご家族が住まれている

茅ヶ崎駅周辺でのベーカリー紹介★

kalaheo（カラヘオ）bakery

お店のHPは、こちら



茅ヶ崎駅でてすぐのこちらは、

珍しい対面販売式

撮り方、ミスった

ちくわdeツナ（180円）や、しらすとオリーブ（280円）といった

変わり種が気になりました



こういった「ご当地系パン」は、

観光地に行った時は探してみると面白いですよ



でも、ここのHPを見てみると、

一番人気はメロンパン（182円）なんですよねw



パンのように、日ごろ頻度高く口にするものだと、

ヒトは食べなれたものを選ぶ傾向があります。



その「食べ慣れた味」にいかに＋αを加えて、

エッジをたたせた商品を作ることができるか。

商品にストーリーを組み込むことができるか。




それがヒットするパン屋さんの秘訣かもしれませんね。