’新潟から世界へ’ 新潟日報「甘口辛口」コラム ４月１１日付 中澤利彦

新潟で昔から親しまれているラーメン店「三宝亭」さんがニューヨークへ進出するというニュースがありました。当地にはニューヨーク新潟県人会という団体があり、南魚沼市出身の大坪賢次氏が会長を務めています。食文化が豊かな新潟から、ますます海外に進出する機会が増えるのではないかと思います。
　自分自身も英語も全く分からないままニューヨークに飛び込み、今もなお挑戦している最中です。言葉がいらないダンスは世界に挑戦できる大きな表現方法の一つです。同時に美味（おい）しい「食」で、おなかを満たすという表現方法も、形は違いますが、世界に挑戦するという意味では似ているかと思います。
　最後に私事になりますが、ＧＷの５月３～５日に新潟市のデッキィ４０１で、ダンスコンテストに審査委員長として参加させていただきます。より多くの新潟人が世界へ羽ばたくお手伝いができればと思っています。ぜひ、お知り合いの方などにお伝えいただければ幸いです。





新潟日報「甘口辛口」コラム　4月11日付


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