★海老とアボカドとフレッシュハーブのジェノバ風★
【材料】（1人前）
パスタ・・・１００ｇ
大きめの海老・・・お好み
アボカド・・・１個
★ベビーリーフ・・・お好み
★水菜・・・お好み
ジェノバソース（ガーリック、オイル入りが好ましい）・・・適量
バター・・・適量
パルメザンチーズ・・・適量
塩・・・少々
胡椒・・・少々
【作り方】
１．たっぷりのお湯を沸騰させ、塩を適量入れましょう。
パスタは少し固めに茹でましょう。
２．フライパンを温めバターをひき、海老を焼いていきます。
軽く焼いたらアボカドとジェノバソースをいれていきましょう。
３．茹で上がったパスタを投入し、茹で汁も少し入れましょう。
塩コショウを味を見ながら入れ
仕上げにベビーリーフと水菜をあわせておいたものを
上に盛り付けて完成！！！
【ポイント】
エリンギをいれてもおいしいと思います（‐＾▽＾‐）
一番のポイントとしてはジェノバソースですが・・・
やはり市販のもので済ますのがいいと思います
もちろんパスタ以外にも使えますし、自分で作るとなると手間もお金もかかります（Ｔ＿Ｔ）
いくつか市販のジェノバソースをご紹介します↓
参考にしてみてください。
