大人の手足口病⑤

こんばんは。

子どもの手足口病をもらって3週間になろうとしています。

ただいま絶賛手の皮剥け中です(笑)

足の皮も剥けだしてきています(^-^;

家事や洗い物はなんとか大丈夫なのですが、頭がちゃんと洗えない〜(;´д｀)

子どもの紙パンツ履き替えさせるのに指の皮が引っかかる(￣▽￣;)笑

砂遊びするのが恐怖(＞＜)

ようやく、鼻は落ち着き、まだ時々咳がでて痰がでます。長いな！( ；∀；)

手足口病は1週間から10日で治癒するといいます。（種類によっては1ヶ月くらい便にウイルスが排泄される場合があるので、注意が必要）

私の場合、きっと他の風邪も併発してしまったのではないかな？と思っています｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

安静と睡眠がとっても大切なのはわかっていますが、なかなかそうはいかないし、子どもと走り回っているので、治りが遅れてるのかしらん。

体力つけないとなᕦ(ò_óˇ)ᕤ

とつまらない話でした〜m(_ _)m

鶏バーグ

先日の鶏バーグの簡単なレシピです♡

【材料】 

鶏ミンチ70

豆腐20

パン粉10

卵5

塩こしょう 少々

玉ねぎ（みじん切）30

ピーマン（みじん切）10

人参（すりおろし）10

じゃがいも（すりおろし）5

油 少々

ケチャップ8

トンカツソース3

しょうゆ1

水10

フライパンに水適量と野菜を入れて蒸し焼きにして、柔らかくなるまで炒め煮る。

冷ます。

冷めたら他の材料と一緒に混ぜよくこねる。

ハンバーグの形に成型し、フライパンに油をひき、中に火が通るまで蓋をして焼く。焼けたら

調味料と水を混ぜてかけ一煮立ちさせて出来上がり。

調味料は、しょうゆ・みりん・砂糖で照り焼き風にしても。大人はポン酢柚子胡椒なんかもいいですね♪

中に入れる野菜もお好みで色々入れましょう^ - ^

こんばんは

さてこれは何をつくっているのでしょうか？

みじん切りにした野菜達を炒め煮しております♪

私の経歴をご存知の方には、家で美味しいご飯ばかり出てきてうらやましいとか、子どもにも体にいいもの食べさせてあげれて良いよね〜とか言われたりするのですが(^-^;じつは

うちの子ども、大の野菜嫌いでして(T-T)

毎日美味しいご飯なんて全く作れていなくて、そんな事いっても信用されなく(ToT)

幼児食アドバイザーなんて人には言えない>_<

って位悪戦苦闘しております。

野菜ジュースは好きだけど、食物繊維がとれないし、繊維といえば焼き芋は好きだけど、やっぱり人参やピーマンも食べてもらいたい。色んな野菜を食べてほしい。いつかは食べられる日はくるのですが、いま食べてほしいと思うのが母心。手を変え品を変え食べてもらっています。

昔は食べていたのに今は食べない、今は食べているのに後に食べなくなる、色々な経験を積んで色々な味に慣れていき、大人になっていくのだと思います。何が何でも今食べる必要はないとは思いますが、工夫一つで食べてくれたら嬉しいですよね♪

と、いうことで、今日のこちらは

鶏ミンチ等を加えられ、鶏バーグのタネになりました。

おっと、今私は手の皮がめくれ始めているんでした>_<

どうやって捏ねようか。

冷凍しておけば、1ヶ月位持ちますが、できるだけ早く食べる方が良いです。

煮込みハンバーグの味付けにするとうちの子は喜んで食べてくれます。

ミートボールの形に変えて使用することもあります。

すみません、指が痛いので、分量はまだ今度記入したいと思います。

今日はこの辺でm(._.)m