人生初屋台

博多らーめん丸山 屋台



愛知県刈谷市にいつの間にかこんな屋台のお店が出来てました

というより、愛知県安城市に同名の店舗があるのですが、そこの発端となったのがこちらの屋台だそうですね

そして、元は隣にある居酒屋さん『上々はなれ』の関係のようで、私が行った頃にはそちらの店員さんと思われる若い女性2人と店主さんがおしゃべりしている様子が見て取れました



実は私、屋台ラーメンは初めてでありまして、期待と不安が入り混じった中での来店です

ということでメニューを紹介








メニュー裏の左の方にある『一人でやってますので・・・』というのが妙に親しみを感じました






博多らーめん カタ



ベースが同じとはいえ、やはりまずはメインから・・・


出てきたのはトロみのあるとんこつスープに極細ストレート麺

濃厚とまではいかないものの、オーソドックスな味よりは悪い意味ではなく少しクセが感じられますね


具材はネギ・チャーシュー・キクラゲが最初から入っています

チャーシューは肉厚で、どちらかと言ったら『焼豚』という名前が合いそうな、しっかりとした固さのものでした



せっかくですから替え玉も頂いて・・・





こちらは並にしてみました

それでも少しカタめな気がしましたけどね



そしてカウンターに用意された紅ショウガと、辛味噌を入れてチャレンジ





紅ショウガはそもそも好きなものなので良いのですが、そこまでとんこつラーメンに入れたい、と思わないのは私の単なる好みですね

辛味噌は少量だけのつもりでしたが、混ぜてみたらしっかり辛さが広がって、一蘭の秘伝のタレを混ぜたような感じになりました



どうしても『とんこつラーメン』は人に勧めるには目立った特徴がないと難しいのですが、屋台ということだけで行ってみる価値はあるかもですけどね

ちなみに営業は日曜定休の19:30～24:00だそうです





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