昨日
バッグからニラとネギはみ出しながら
帰って参りました
餃子男子です。
えー、
仕込みが今終わりました…(;´д｀)
なぜこんなに時間がかかったか？って？
彼女のお母さんは
『もっと野菜が多い餃子が好き』
彼女に紹介してもらった
叔母さん
『ニンニクがダメなの！でも餃子食べてみたいわ！』
どちらも
【ゴッちゃん餃子】とは
かけ離れたスタイルです…
そんなの
餃子じゃねぇ！
なーんて言いません(^_^;)
何度も言いますが
餃子に正解はありません
※孔子か孟子が言った言葉です。
なので今回は
野菜多めの餃子
と
ニンニク不使用の餃子
も作ります
もう
業者というか
俺って餃子のなんなの？
な気分です(笑)
でもおかげで
クソ天気悪いなか
釣りに出かけるのを
紛らわすことが出来ました
辛い水餃子feat蒙古タンメン中本
の皮を
生地こねーる君
にこねてもらいます。
強力粉の上に乗ってるのは
チリパウダーです。
更に足す熱湯にも
パプリカを入れ
コーヒー用の紙で濾します。
なんだか
餃子用にどんどん調味料が増えてる気がする…
(￣ー￣;)
手の握力が
悲鳴をあげそうです
こねまくり
こねまくり
やっと出来ました。
手前左から
ニンニク無し、野菜多め、辛い餡
後ろがいつもどおりの
ゴッちゃん餃子です。
明日は
起きたら
皮づくり…
釣りに行く方が
楽じゃね？(-_-;)
それでは
お目覚めの方も
おやすみの方も
おやすみなさい
(*￣∇￣)ノ