無農薬野菜の良さ

根菜が美味しい季節ですね。

こちらの野菜、すべて無農薬なんです。

無農薬で栽培された野菜って、虫喰いだらけで、虫も食べるくらい美味しい、と思われてませんか？

実は違います。

土の状態が良い環境で育った野菜には、虫は来ないんです。

お料理に無農薬野菜を使うメリットは、

農薬を体の中に入れない、ということと

皮を剥かなくていいから調理が簡単

時短にもなります。

無農薬野菜の取り扱い方についても、今後ご紹介していきますね。