朝掘り筍と、カチョカバロ♪

昨日は定休日だったのですが、京都からステキなゲストが、

ここ、ごちぜんの会食を希望頂いてて１組５名さまで貸切で営業

させていただきました。ありがたいですね～。

そのゲストは、現代の浮世絵師として注目されていらっしゃる

木版画家の立原位貫さん。

来月５月１６日（土）の２２：００～２２：４８　NHK総合で

「幻の色、よみがえる浮世絵」と題して、立原さんが歌川国芳の

「達男気性競　金神長五郎」の復刻される制作模様が特集で

放映されます。

もちろん、ごちぜんでも、この立原さんの作品が空間に花を添えて

いただいています。

。。。で、この立原さん、なかなかのナイスミドルで、ファッションも

とてもおしゃれな方なのですが、わざわざ京都から手土産をお持ち

くださったのですが、これもなかなか粋なお土産でした。

一つは個人的に大好きな吉田牧場のカチョカバロ♪

フライパンでさっと炙っていただくと、ワインもすすみます（＾＾）

僕的には、炙った後のフライパンにこびりついた狐色にこげたもの

もなかなかの美味だと思っています。　フフフ～♪

もう一つは、その日の朝に掘ったばかりの筍を送ってくれる、

京都、老舗とり市の朝掘り筍。

しゃれた竹篭に、風流なラベル。

こちらはすぐに茹でて、今夜、振舞い酒ならぬ、振舞い筍にしよう

と思っています。

で、コースのお料理は、もちろん新筍づくしです。

食事もお酒もすすんで、翌日TVの収録があるにもかかわらず、結局

１９時から０時過ぎまでくつろいでいただきました（＾－＾）

とても楽しい一夜でした。