*巨大な茄子*

皆さまこんばんは！しばらく更新出来ていませんでしたね。。。

その間も覗いてくださっていた方、申し訳ありません！

久しぶりに更新させていただきます！

今回ご紹介するのは、お待たせしました！

『巨大な茄子』でございます！

とりあえず、どのくらい巨大なのか、ご覧頂きましょう！

先日ご紹介した『茄子の揚げ出し』の茄子と並べてみると。。。

こんな具合。。。

お、大きすぎません。。。？笑

優に３０㎝は超えております！

これを初めて見たとき、思わず聞いてしまいました、

「これ。。。何ですか？？？」笑

自分の遠近感覚を一瞬疑ってしまった、この巨大茄子、

“肥後紫”という茄子で、その名の通り、熊本県産の茄子です☆

もちろん、無農薬♪

この“肥後紫”は、ほかの品種より比較的 種が少なく、

アクも少ないのが特徴。

さらに、ほのかな甘みを感じることが出来る茄子です。

【ごちぜん】では、この特徴を生かして、『焼きナス』として

お出ししております。

これもまた出汁がジュワ～。。。っと、浸み込んでて、サイコー。。。

調理後も、一般的な焼きナスよりも大きいので、

これが焼きナス！？と思ってしまうほど、

見た目でも楽しめちゃう一品となっております♪

温かい『揚げ出し茄子』ももちろんお薦めなのですが！

『大きな肥後ムラサキの焼きナス』も、いかがでしょうか？

ぜひ、お試しください♪

それでは、また次回♪

今週も新しいメニューが続々登場中です♪

お楽しみに(*ﾟｰﾟ*)　お篤でした