*ニョッキ*

皆さまこんばんは！

久しぶりに青空が！と思ったら、またまた雨が降り出しましたね

明日は傘が手放せない一日になるようです。

皆さま傘をお忘れなく！

さてさて、今回ご紹介する【ごちぜんの御馳走】は。。。

『カボチャのニョッキ　ブルーチーズソースかけ』でございます！

いつもならココで、バーーーン！っと画像が登場するのですが。。。

申し訳ありません。。。後日アップということでお許しを！(>_<)

さて、このニョッキ。

わたくし、【ごちぜん】で目にするまで、全く知らない一品でございました。

ニョッキと聞いて出てきた言葉は。。。「タケノコ。。。？」

はい、TVっ子だった方、分かりましたか～？笑

自分が如何に料理に疎いのかを実感した瞬間でもあったわけですが、

それはさておき、ニョッキ君。

パスタの一種で、本来は小麦粉だけで作られていたらしいのですが、

次第に ジャガイモ と 小麦粉 を練って作るのが定番になったそう。

そのジャガイモの代わりに【ごちぜん】では、カボチャを使用。

カボチャはカボチャでも、“坊ちゃんカボチャ”を使っております！

もちろん、無農薬♪

またこの“坊ちゃんカボチャ”が優秀でして。。。

大きさが　手のひらに収まるサイズ　なのにもかかわらず、

一般的なカボチャよりも、たんぱく質やベータカロチンが多く含まれ、

栄養価の高いカボチャなんです。

また、甘みも十分にあり、丸ごと蒸せば、皮まで食べられる、

とても無駄のないお野菜です♪

その優秀な“坊ちゃんカボチャ”を使ったニョッキを、

特製のブルーチーズソースで和える！

もう、たまりません！

先日ご紹介した“三姉妹”にも登場した“ブルーチーズソース”が、

今回もまた、いい香りを漂わせております。。。♪

カボチャの甘みと、もちもち♪とした食感と、ブルーチーズの香り。。。

パーフェクトなコラボレーション！と、表現させていただきます！笑

ぜひぜひ、この機会にパーフェクトなコラボレーションを、

体感してみませんか？

時期に限りがございますので、よろしければ、お早めに。。。(*^^)

ということで、また次回！

まだまだ【ごちぜんの御馳走】は続きますので、お楽しみに！

お篤でした