七草がゆ

あけましておめでとうございます。

今年最初の書き込みです。

ようやく新たに加わったスタッフも少しづつ和やかなムードで働く

雰囲気が出来てきました。

このスタッフ同士のコミュニケーションがうまくいくと、お客様の

ご来店からお帰りまでの一連の流れがスムーズにいき、結果的に

このお店の空気感みたいなものが、暖かい明るい雰囲気になって

きていると実感しています。

さて、昨日は１月７日、人日の日。

この日に七草粥を食べると万病を避けられると言い伝えられています。

昨年同様、ごちぜんでも七草粥をご用意しました。

　


芹（せり） 薺（なずな）　御形（ごぎょう）　はこべら　

佛座（ほとけのざ）　菘（すずな） 蘿葡（すずしろ）

江戸時代より前は、米・麦・稗・粟など、七種の穀物で、粥を作って食べ、

その年の五穀豊穣を祈ると言う農家の行事の一つであったそうです。

昨日おいでくださった皆さんも喜んでくださいました。

中には初めて食べた！という方も(^-^)

みなさんにとって今年も一年、健康で笑いの絶えない一年でありますように。