あかもく？と言ってもなじみのない食べ物ですね。
めかぶ
と言ったらわかる方も増えるのではないでしょうか・・・
海藻の一種で、めかぶと同様に
さっと湯通しして刻む（たたく）とめかぶのように粘りがでて、醤油もしくはポン酢で食べたら最高に美味しいです。
ご飯にかけても最高
めかぶは
このような形です
あかもく
は
こんな海藻です
わかりずらいのでアップ
このようなかたちです。
固い茎のところを切って使います。
今日はランチ中、雪
で最悪でした。
ディナー、ご予約のお客様がいますので頑張ります。
ではでは・・・。