極上の魚仕入れ&明日のランチ | 龍 馬

龍 馬

鎌倉野菜に惚れ込み、鎌倉へ居住を構え、新鮮鎌倉野菜を市場で仕入れお客様に提供。魚は朝獲れのものを使う徹底ぶり!
ここには、心から感動する食材が待ってる!

 今までもかなりアップしてきましたが、

今日のはかなりのレベルの魚魚入荷しております。



こちらは、幾度となく紹介してきました

茂魚(1.5Kg オーバー)
東京では、キジハタ
西では、アコウ

身の張り具合といい最高でした。



あとは明日のランチの食材


真子鰈(カレイ)カレイ

こちらは、煮おろしで提供します。


緊急告知

高級魚
九絵15kgオーバー入荷予定



九絵鍋コース
九絵の色々な料理
 ・唐揚げ
 ・西京焼き
 ・単品の鍋等
さまざまな九絵料理を格安で提供したいとおもいます。

是非、ご予約・ご来店お待ち申し上げております。


詳しくは明日のブログで・・・