前回に続き賄いpart２
賄いのメニューは、さんま
の炭火焼きでした。
焼いている最中の画です。かなりいい感じです
やっぱりガスで焼くより美味しいです
ランチ終わりで賄いの準備をしている様子
仕事の間で一時の休憩です。
配膳をお手伝いして頂いています。明るくて気さくな女の子達です
時間ありましたら癒されに来て下さい。
本日の仕入れ
北海道産・白鮭
お腹を開いたら・・・o(〃＾▽＾〃)o
筋子・イクラが・・・(-^□^-)
本日のコース料理に
イクラの醤油漬け登場
今日も鎌倉から
野菜が・・
冬瓜＆オレンジズッキーニ到着
冬瓜 パッカ～ン
バラバラ・・・
きれいに形整え明日の炊き合わせになります。
ランチ終わって魚捌き、野菜切り
毎日こ～んな感じの日々です。 
