明日のランチでお魚御膳
を前日公開します。
限定・天然
真鯛の煮付け
人前
カマスの南蛮漬け人前
今日は、七夕
でしたので思い切って仕入れをしてしまいました。(*^▽^*）
天然の真鯛・カマス
天然真鯛は、姿で煮付けて提供します。目や目の下の身、かまの身、皮等美味しい所いっぱいです。ご飯
のおかわり自由ですので何杯でもこれだけでいけますヨ。
カマスは、どのような料理
しようか悩んだあげく、南蛮漬けに決まりました。（斬新）
最近は暑つい
ですね。そこで夏野菜もつけてさっぱりと頂けて元気になるメニューにしました。
どちらも限定食 早いもの勝ちです
この写真ででわかるかな
一般に鼻の穴が２つにクッキリ分かれているのが天然。
１つにつながｌているか、はっきりしないのが養殖です。
明日のランチ
・ご馳走御膳(お刺身３種ですが、明日築地にて新鮮なお魚を仕入れてきます、お楽しみに
）
・龍馬御膳（ちりめんじゃこの３色丼・山椒で味付け）
・お魚御膳（告知しました２種類）
・ひやむぎ御膳
