くずし豆腐と長芋の蒸し物

最近めっきり使っていなかった陶珍菜を活用しようと、

蒸し物料理の本を買ってしまった。

ヘルシー料理がたくさん作れそう。

豆腐

長芋

器に豆腐をくずしいれて、

皮をむいてから袋に入れて叩き割った長芋を乗せたら

3～5分蒸すだけ。

ごま油と、藻塩をちょっとかけて食べるとやさしい味。

長芋がほくほくでおいしいのだけど、

この写真じゃまったく伝わらんな。