今日は母の祥月命日。

昨年4月16日に胃癌の闘病の末、在宅看取りで他界。

在宅治療が母の希望だったので家族と訪問看護師さま・ヘルパーさま

主治医さまの協力があったからこそ希望通りで最期を迎えられました。

本当にありがたく感謝の気持ちで今もいっぱいです。

 

母をたずねて・・・・薄情な娘ですが、、、、

 

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昨夏の納骨で墓地に行ったきりずっとわたしだけお墓参りに行けてない

何とも薄情な娘です(^^;

やっと行けるので近くに出来た花屋さんで母の好みの色を入れてもらい

墓花を作ってもらいました。

 

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今までは色味がやや寂しかったけど一年経ったので少し色味を多くして貰いました。

またしても花の名前がわからない女子力ゼロのわたし、、、困ったもんです。

お墓参り中は雨も降らずに無事終えて帰宅でき良かったです。

父もデイサービスをお休みして一緒に行けて喜んでました。

 

母の頑張りがぎっしり詰まった記録ノートです

 

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母が最後の入院後からはミキサー食になりほぼ寝たきりになり在宅看護に

なった日から記録したノート。

訪問看護師さまと当番の家族との大切な交換日記とも言えるもの。

母の健康状態を全て記録しました。

このノートは本当に使いやすく助かりました。

最後の日はページいっぱいに文字がびっしりになるほどの記録が・・・・

 

母が大切にしていたものは一緒に棺に入れましたがこの記録ノートは残しました。

まだ振り返ってすべてに目を通すことが出来ませんがいつかゆっくりすべて

のページに目を通したいと思ってます。

 

その日はまだまだ無さそうです(;^ω^)

父との暮らしで毎日が泣き笑いなんで、、、、

でもそれが頑張れる力にもなってます!!

母を安心させてあげたいから。

 

母に出来なかった分、父には二人分できる限り・・・と思うものの

 

もーーお父さん!!(一一")

 

って言うのが私の日課です😫

 

休日の日課はおかずの作り置き。

午前中は翌日から使うおかずを仕込みながら洗濯や掃除をして・・・

午後からは晩御飯やおすそ分けに使うものを仕込みます。

 

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まずは午前の作り置き。

  • ピーマン・蓮根・人参の塩きんぴら
  • ハンバーグ
  • しまじろうのイラスト入り高野豆腐の含め煮
  • 茄子の煮物
  • 豆もやしのペッパーソテー
  • 水カレイの煮付け

豆もやしはハンバーグを焼いた後の肉汁含みの油でソテーして軽くブラックペッパーで

味付けしたもの。

茄子の煮物は・・・・・

ホットクック使って作ったのでコンロをフルに使えました。

ホットクックは母の看病食を作るために姉夫婦が我が家にくれたもの。

母の看病食をいろいろ作り、、、今では歯が少ない父のために柔らか煮に

する際に重宝してます!!

特にいわしの骨までやわらか煮をこれで作れば味もしみしみで

骨も気にならない実に食べやすく仕上がります。

ほったらかしで違うおかずを作れるからありがたい限りです!!

 

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で、午後には新じゃがと新玉ねぎを使ったポテトサラダを作りました。

新じゃがのせいかやわらかくホクホクよりもねっとり仕上がりになってしまったのが

ちょっと残念😫

 

明日は母の祥月命日(一周忌)

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明日は母の祥月命日。

休暇を貰ったので父と一緒にお墓参りに行ってきます。

何とも薄情な娘で昨夏の母の納骨以来わたしだけお墓参りが出来てませんでした😅

ずっと行きたかったけど父を一人置いて長時間の外出はできないので先延ばしに

なってやっと明日です。母は理解してくれていると思います。

 

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で、母が大切に育てていた花たちが咲きました。

金のなる木の花はわかりますがこのオレンジの花が何なのかわかりません😅

花の名前がわからない女子力ゼロのわたし、、、、

 

クンシランで合ってるでしょうか?

 

母よ・・・花もわからない情けない娘を許して(。-人-。) 

 

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待ちわびてました!!

やっとお迎えしましたーーーーーまーるい曲げわっぱ

 

 

 

こちらのサイトを拝見してから魅了されて思い切ってお迎えしました。

サイトを拝見して本当に曲げわっぱを愛されているのが伝わってきます。

及ばずながらわたしもこれから大切に育てていきたいです。

本当ならばこちらのサイトから曲げわっぱをお迎えしたかったのですが

まだまだわたしには贅沢極まりないので今回はお手頃価格のものをお迎えしました。

 

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見ているだけでテンションが上がります⇑⇑

今回は基礎知識をしっかり学んで曲げわっぱでお弁当ライフを満喫したいと思ってます。

 

きれいなおかずばかり詰め込むのは無理だけどできる限り手作りのおかずを

詰めてカラダが喜ぶお弁当づくりをモットーにスタートしよう!

 

わかめ煮って今が旬なの?

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4/13のお弁当

  • レンチン玉子焼き
  • 小松菜と人参と平天の牡蠣醤油炒め
  • 豚肉と新たまねぎの生姜焼き風
  • プチトマト
  • 自家製きゅうりの糠漬け
  • 発芽玄米いりごはん
  • わかめ煮

 

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わかめ煮・・・・大好きです(´ー`)

あったかいごはんにわかめ煮だけで十分なぐらい!!

 

で、このわかめ煮って今が旬なの?
スーパーの鮮魚コーナーで大パックに入って売っているのをよく見かけます。