今朝は幾分過ごしやすい気温での目覚め
何か得した気分だから今日一日気持ちよく過ごせそうな気がするなぁ～
月末で仕事は忙しいけどお父さんをデイサービスに送り出したら出勤して頑張ろう！
6/30のお弁当
他のおかずに占領されて隠れてるけど今日のお弁当に主役は間違いなくこのハンバーグなのだ！！
お肉コーナーで売っていた半既製品の黒毛和牛入りの大きなハンバーグ2個入りが半額だったから即買い
しかも3パックも・・・・なので2パック分はジップに移して個別冷凍。
おかずがない時のストックがあれば安心。
これはお野菜と一緒に煮込み風に仕上げる予定なり
しかし！！おしゃれなお弁当とは程遠いわーーーーー
普通ならロコモコ風に仕上げるのがおしゃれな弁当なのに、、、
あるもん詰め込む弁当に慣れてるし元々美的感覚が鈍いからこれが限界
お腹に入ってしまえば一緒だよ～
今朝まで降っていた雨も出勤前にあがってよかった
しかし蒸し暑さは残って不快指数は
この蒸し暑さに負けないためにスタミナ弁当にして今日もお仕事頑張るアラフィフ
6/29のお弁当
鰻丼
玉子焼き
ザシュウマイ
万願寺となすの甘辛煮
プチトマト
キレイに焼けた玉子焼き
今日は整列させてみた。
断面が見えないけどバッチリ巻けておもわずガッツポーズ。
たまごとねこぶだしと片栗粉で作ったよ
主役はやっぱり鰻。
これはダーさまからの頂き物。
いつも体調を気遣って疲れた頃にさりげなく元気が出る物を食べさせくれるから感謝です
さぁお仕事頑張るぞーー
今朝もぐっしょり寝汗をかいて目が覚めた
これからこんな感じの朝を迎えるのが増えるのかと思うと気が重いアラフィフ
おともだちファームで育ったおやさいをお裾分けしてもらった
こんなにたくさん。
万願寺唐辛子・きゅうり・なすを・・・・
新鮮なうちにつくりおきしちゃおう！！
茄子と万願寺はエリンギを加えて甘辛煮
きゅうりは大葉とかにかまを加えて酢の物に・・・・
茄子と万願寺はじっくり料理が得意なニダベイユを使えば味もしみしみで色もキレイに仕上がるからテンション
勿論、新鮮なやさいだからだよね～
ニダベイユでもう一品。
切り干し大根と切り出し昆布と冷凍しておいたちくわを使って煮物を作ったよ
煮込み料理はSTAUBパワーで調味料は最小限で素材の旨みを味わう。
減塩料理にはありがたい！！
