今日は土用の丑の日です、鰻の日ですね。
鰻ってカロリーが高いイメージを私も抱いていましたが
実はうなぎはダイエットに必要な栄養が沢山含まれているのです。
まずウナギはビタミンB2が含まれています。
このビタミンB2は脂質をエネルギーに変えてくれる効果があるので、ダイエット中でも
安心して食べることができますね。
更に、ウナギの成分には糖、脂肪を燃やして血圧を下げる効果もあります。
これは何とも嬉しすぎる作用 だと思いませんか?
ウナギは高いダイエット効果が期待できる食材です。
よく“脂の乗ったウナギ”と言われますが、しかし、ウナギの脂はただの脂ではありません。
善玉コレステロールになり、体脂肪燃焼してくれる健康的でとても身体に良い脂なのです。
他にもウナギに含まれる主なダイエット作用成分としては、・悪玉コレステロール
を減少させてくれるDHA・中性脂肪を減らしながら肥満を防いでくれるEPA
・食べ過ぎ防止に効果を発揮する亜鉛に
・疲れた体を回復してくれるビタミンB
・脂肪を燃焼させてくれるビタミンB2
・血の流れを良くして冷え性を改善してくれるビタミンE
などなど多くのものが上げられます。
ウナギにはダイエッターに嬉しい成分が
たっぷり入っていたんです!
これは本当にうれしいですо(ж>▽<)y ☆
ウナギのメタボリック症候群予防効果を高めるには、蒲焼を温める時
にポイントがあるのですが、その方法は至ってシンプルです。
料理酒を使って焼き直すだけなのです。
料理酒とオーブントースターを使うとふっくら香ばしく仕上がる
だけではなく、ダイエット効果も高まります。
料理酒はアミノ酸が、普通のお酒の約5倍もあるからでしょうね。
ウナギを調理する際も、スーパーで買ってきた蒲焼をオーブントースター
で温め直す際も、アミノ酸と糖が反応してふわぁっと香ばしい香りがします。
あのウナギの香り、確かに匂いだけでもご飯が進むような食欲のそそる香りです。
実は、その香りこそが“メラノイジン”と言う成分なのです。
このメラノイジンと言う成分は、高血糖、高脂肪を抑制し、メタボリック
症候群の危険因子を下げる効果があるとも言われています。
ニオイにもダイエット作用があるんですね。
【ダイエットティー
】 と鰻を一緒に食べれば、相乗効果で
脂肪を燃やしてやせられるんだと思いました。
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