どーもダメリーマンです。
先日、テレワークの合間を縫って、
こっそりランチにお寿司を食べにいった。
ダメリーマンもたまには贅沢が必要だ。
東海エリア在住の方ならご存じの方もいるかもしれない、
鮪が美味しい「石亭」という店に行った。
そこでふと疑問が、、。お寿司って、
そもそもどーいう順番で食べるのが美味しいんだろう
今まで何度か頭をよぎった疑問だけど、
ちゃんと考えることはなかった、結構どーでもいい問題。
勿論、正解はなく自分の好きなネタを好きな順番で、
好きなだけ食べるのが一番正しいと思う。
ただ、一般的には下記のようだ。
①白身魚（タイやヒラメなど）
※通な方で一番初めに玉子焼きを頼む人もいるよう
②赤身（マグロ・トロなど）
③ガリやお茶でお口をリセット
④イカやタコなどの淡白系
⑤貝類・エビ
⑥ウニ・穴子
⑦巻き寿司系
⑧お店の方やお魚さんたちに感謝して締め
んー
やっぱり我流でいこう