先月誕生日だった。
誕生日の何日か前に仲良しの同僚からもらった。
双葉のケーキ屋さんのもので、同僚んちの御用達だって。
ケーキの箱と見るやニャロ大興奮。
開けてビックリ、生クリームモリモリ。贅沢だー。
タルト生地にスポンジ生地で底を上げてあり、その上に生バナナが山盛り。そしてモリモリの生クリーム。飾りがシンプルなのは生クリームモリモリを強調するためかな。
もうね、ビックリ。生クリームはあっさりでバナナの甘さが引き立ってる。バナナの下はカスタードを想像してたけど、それじゃバナナが引き立たないもんね。何より驚いたのがタルト台。サックサクなのにさっぱりした生地。サクサク感はやっぱりバターやらの油脂を使ってるんだろうけど、その油を感じさせないさっぱり加減。なんの油脂なんだろ。バターだけじゃない気がする。お菓子屋さんてショートニングとか使うのかな？
正直タルトってあまり好んで食べたことはないけど、このバナナタルトでヤギのタルトの概念が覆されたな。
一人4分の1食べた。ニャロは完食できなかったけど、タルト台を半分残しただけ。
うまかったー！
ヤギも作ってみたーい！！
今でっかいはねだし桃（あまり甘くない固いやつ）があるからピーチタルトとかどうかな？スポンジ生地までは高度だから、タルト台をから焼きしてからヤギはカスタードを使おう。あっさりにしたいから豆乳で。
瓶詰めのシロップ漬けの桃もあった。その前にタルトストーンを買わなきゃ。
またお菓子作りに火がつきそう。
おいしいプレゼントどうもありがとうね！とってもとってもうまかったよー！