本鴨の鴨南ばん -元祖鴨南ばん本家- （湘南台）

元祖鴨南ばん本家 (湘南台/そば)

湘南台で鴨南ばん

今回は温かいそばを

本鴨と合鴨と迷って。。。

本鴨の鴨南ばん　　￥1,800　蓋つきで着丼

開けてみると鴨肉、かも団子、ねぎとシンプル

本鴨はやや野趣あふれる味で、クセがややあった

次回は合鴨でもいいかも。

すっきりした出汁に鴨の風味が溶け出す　

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前回は2019年8月

『元祖鴨南ばん本家 （湘南台）』