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ふぐ、はも野菜はみ出し天丼 -はも・天然ふぐ 銀座 福和-（銀座）
銀座でランチ
ビルの7階にあるお店
ビルの前にあるお品書き
ふぐ、はも野菜はみ出し天丼 ￥1,900
天つゆは江戸前とは違って上品な味付け。
ふぐ、はも共に肉厚だけど、ふうわりとした
食感で脂身がなくても満足できる味。
野菜はなす、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、
いんげん、葉っぱ（春菊っぽいけど違うかも）
どれも揚げ過ぎずにジューシーな感じ
小鉢、漬物、赤出汁
小鉢はひじき煮。小梅が入ってるのが珍しい。
・・・必要性はあんまり感じなかったけど。
漬物は適度な漬け具合で美味しい。
赤出汁はおかわりしたくなるくらいに美味しい。
赤味噌の尖った感じが無くてまろやかに
飲み干せる。赤味噌になじみがない
関東人にもピッタリ。
レベルの高い天丼でまた行ってみたいお店。
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