menya-tenmu.jp煮干しラーメン【ヤバニボ】しょうゆ -めんや天夢-（栃木）
栃木に来たのは、前から気になってた
お店に行くため
並んでいても最初に食券を買う
前には10名。約40分並んで店内へ
煮干しラーメン【ヤバニボ】しょうゆ ￥1,280
見事にグレーなスープ。煮干しがっつりかと
思いきや煮干しの風味がありつつ味わい深い
麺は細麺。 やや固めで仕上がってて、
しっかり噛むことで煮干しのスープと
合わさっていい感じに。
具材は別皿
白い悪魔の和え玉 ￥350
煮干しのお酢が付いてくる
にんにく、アブラの風味がよくてそのまま
でも十分美味しい。残った煮干しのスープと
絡めても美味しい。お酢での味変も
よかったけど、そのままの方がいいかな。
角切りチャーシューが冷たかったのが残念。
更新されていないHPでは、このラーメンが￥980。値上げは仕方ないけど、和え玉
含めて￥1,630だと少し考えちゃうかな、、、
ただ、山椒も気になるのでまた来てみたい。
メニュー
自販機の所に煮干し愛の案内があったけど、
今回は初めてなのでノーマルで
