れんこん鶏つくねとろろ鍋

れんこん鶏つくね　

具材は、鶏ひき肉、れんこん、玉ねぎ。

調味料は塩、胡椒、麵つゆ、オイスターソース、

創味シャンタン、ごま油、片栗粉

しっかりこねてから鍋に投入。

具材は、つくね、鶏もも肉、豆腐、白菜、しめじ。

味付けは、茅乃舎の出汁と麺つゆ、酒、みりん。

仕上げにとろろを入れて

〆は小諸のお土産のおそば。

こっちにもとろろを乗せて