【準備】
・キュウリ…輪切り
・タマネギ…スライス
・ベーコン…せん切り
・スパゲティ…100g
・卵
【調理】
1.ボウルにきゅうり・玉葱を入れ、塩ふたつまみし、数分置き、水気をしぼる。
2.パスタを茹で、茹で上がりの2分30秒前に卵1個割り入れ半熟ポーチドエッグを作り、水気を切る。
3.ベーコンを少し焦げ目がつくくらいに炒める。
4.ベーコンをボウルに入れ、黒コショウする。
5.パスタと卵を入れ、マヨネーズ3＋ケチャップ小1・1/2＋コンソメ小2/＋粒マスタード小1＋和からし3cmほど＋塩少々を加え混ぜ合わせる。
6.好みでお酢をかける。