🐟傲慢女のお買い物🐟
食べてみたい
鹿児島県の方の
料理YouTubeを見ていて、
気になっていた「🐟魚🐟」が、
コチラ♪
お味噌汁を作る時の「出汁」をとるのに、
それはそれは、
大きなイリコを使っていたの‼
「和食屋さん」や、
「丁寧な和食づくり」をされている方は、
小さな「いりこ」の頭と腹わたを、
１つ１つ取り除いていたりするんだけれど
鹿児島には、
大きな「いりこ」が存在していて、
頭と腹わたをとるのも、簡単👍✨
…とのこと💚
１度も、
いりこで出汁をとったことは無いのに、
大きないりこで、
出汁をとってみたい✨✨✨
とってみたいぃぃぃぃぃ⤴⤴⤴✨
で、
鹿児島県のスーパーに行ってきたところ、
本当に、あった！！！！(そりゃそうだ‼)
でかっ‼
まだ、作っていないし、
いつ、作るかは、全くの不明だけれど、
楽しみ❤楽しみ❤
「食」は、
地域によっての「当たり前」が、
けっこう有るので、
面白いですね～✨
傲慢女 中谷彰子
